Čo je strúhaná pomarančová kôra?

Pomarančová kôra je vonkajšia vrstva pomarančovej kôry, ktorá je plná chuti a vône. Bežne sa používa pri varení a pečení, aby dodal jedlám citrusový nádych. Pared znamená, že kôra bola z pomaranča odstránená v dlhých tenkých prúžkoch, namiesto toho, aby bola strúhaná alebo mletá. Tento spôsob prípravy kôry je často preferovaný, pretože umožňuje rovnomernejšie rozloženie chuti a vône v jedle.

Tu je niekoľko tipov na krájanie pomarančovej kôry:

* Na odstránenie kôry použite ostrý nôž alebo škrabku na zeleninu.

* Pozor, nekrájajte do bielej drene, ktorá je horká.

* Odstráňte kôru v dlhých tenkých prúžkoch, postupujte zhora nadol.

* Po odstránení kôry ju možno ihneď použiť alebo ju uložiť vo vzduchotesnej nádobe v chladničke na neskoršie použitie.

Nakrájanú pomarančovú kôru možno použiť do rôznych jedál vrátane:

* Koláče

* Súbory cookie

* Koláče

* Koláče

* Marmelády

* Džemy

* Želé

* Omáčky

* Obväzy

* Marinády

* Čaje

Pomarančová kôra je všestranná prísada, ktorá môže dodať jasnú a citrusovú chuť mnohým rôznym typom jedál. Keď budete nabudúce hľadať spôsob, ako pridať niečo extra do varenia alebo pečenia, skúste nastrúhať pomarančovú kôru.