Čo jedia dominikáni?

Dominikánska kuchyňa je fúziou španielskych, afrických a tainských vplyvov. Medzi najobľúbenejšie dominikánske jedlá patria:

1. La Bandera:Toto je národné jedlo Dominikánskej republiky a pozostáva z ryže, fazule, duseného mäsa (zvyčajne hovädzieho alebo kuracieho mäsa) a vyprážaných banánov.

2. Sancocho:Toto je výdatná polievka vyrobená z rôznych druhov mäsa, zeleniny a koreňových plodín.

3. Moro de Guandules:Toto je jedlo z ryže a fazule vyrobené z holubieho hrášku.

4. Pollo Guisado:Ide o dusené kuracie jedlo, ktoré sa často podáva s ryžou.

5. Pescado Frito:Toto je vyprážaná ryba, ktorá sa často podáva s tostones (vyprážané zelené banány).

6. Mangu:Toto je jedlo vyrobené z roztlačených zelených plantajnov, ktoré sa často podáva s vajíčkami a vyprážanou salámou.

7. Habichuelas con Dulce:Ide o dezert zo sladkej fazule, ktorý sa často podáva s ryžovým nákypom.

8. Dulce de Leche:Ide o karamelovú omáčku, ktorá sa často používa ako dezert alebo plnka.