Ako variť Nopales pre fajitas (8 krokov)

Nie je zďaleka tak zastrašujúce variť, ako sa zdá, pichľavý hruškový kaktus vankúšiky sa môžu pochváliť jemná krehkosť, ktorá je podobná zelenými fazuľkami a zelenej papriky. U pokrmov, ako fajitas, kaktus podložky - známy ako Nopales - sú tradične nakrájame na prúžky o rovnakej veľkosti ako paprikou a cibuľou. Prskající liatinové panvici naložilo s hýbať-vyprážané zeleniny a grilované mäso je obvyklá prezentácie pre fajitas. Prípadne, vytvoriť úplne vegetariánsku fajita.
Čo budete potrebovať
Kuchynské rukavice
nôž na zeleninu
kefu
uteráky Papierové
paprikou a cibuľou
Rastlinný olej

Liatinové panvici
Varecha alebo úzka špachtle
Grilované mäso (voliteľné)
tortilly
polevy (napr salsou a kyslou smotanou)
Pokyny

1. Odstráňte nepožívateľné, ostré časti nopálu rukaviciach. Slice okolo obvodu nopálu kaktus pad odrezať vláknitého hrany, uistite sa, odsekli podložku je suchý podklad. Použite otočné škrabky, ak máte jeden, aby vyskočí chrbtice, rovnako ako by ste zemiakov oko.
   

2. Scrub nopálu s rastlinným kefkou pod tečúcou vodou. Tým sa nielen vyčistiť, ale zbaviť sa zvyšných tŕňov.
   

3. Pat nopálu suchý. Plátok podložku na prúžky asi 1/2 palca široký a 6 sunie sa dlho.
   

4. Slice cibule a papriky v množstve, ktoré sú zhruba v pomere k množstvu nopálu prúžky.
   
   

5. Tepelná lyžicu oleja na panvici, ktorá je nastavená cez stredne vysokej teplo na sporáku alebo v predhriatej grile.
   

6. Pridať Nopales a iná zelenina na panvici zároveň. Často Mieša sa po dobu asi 4 - 5 minút, kým zelenina dosiahnutie súťažných-chrumkavý etapu.
   

7. Vložte grilované mäso na panvici, ak používate, a zohrievajte mäsa prúžky krátko NOPAL zmes.
   

8. Nastavenie panvicu priamo na stole, spolu s tanierom teplých tortill a náplňami, ako sú pico de gallo, salsa, guacamole, kyslou smotanou a strúhaným syrom.