Aká je nutričná hodnota tilapie?

Tilapia je chudá biela ryba, ktorá je dobrým zdrojom bielkovín, omega-3 mastných kyselín a niekoľkých vitamínov a minerálov.

Tu je rozpis nutričnej hodnoty 3-uncovej (85-gramovej) porcie varenej tilapie:

Proteín: Tilapia je vynikajúcim zdrojom bielkovín, poskytuje 21 gramov na porciu. Proteín je nevyhnutný pre stavbu a opravu tkanív a je tiež dôležitý pre celý rad ďalších funkcií v tele, ako je podpora imunitného systému a svalová kontrakcia.

Omega-3 mastné kyseliny: Tilapia je dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca. Omega-3 mastné kyseliny môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, znížiť krvný tlak a zabrániť tvorbe krvných zrazenín.

Vitamíny a minerály: Tilapia je dobrým zdrojom niekoľkých vitamínov a minerálov, vrátane selénu, fosforu, vitamínu B12 a draslíka. Selén je dôležitý pre funkciu štítnej žľazy a podporu imunitného systému, fosfor je dôležitý pre zdravie kostí, vitamín B12 je dôležitý pre tvorbu energie a tvorbu červených krviniek a draslík je dôležitý pre reguláciu krvného tlaku a rovnováhu tekutín.

Okrem týchto živín je tilapia tiež dobrým zdrojom ďalších základných vitamínov a minerálov, ako je niacín, horčík a železo.

Celkovo je tilapia zdravá a výživná ryba, ktorú si môžete vychutnať ako súčasť vyváženej stravy.