Čo jedli ľudia pred 400 rokmi?

Strava ľudí pred 400 rokmi sa veľmi líšila v závislosti od ich polohy, sociálneho postavenia a ekonomickej situácie. Niektoré bežné potraviny, ktoré sa konzumovali v Európe počas 17. storočia, však zahŕňajú:

- Chlieb:Chlieb bol pre väčšinu ľudí základnou potravinou a vyrábal sa z pšenice, raže, jačmeňa alebo ovsa.

- Mäso:Mäso bolo pre mnohých ľudí luxusom a zvyčajne sa konzumovalo len pri zvláštnych príležitostiach. Medzi bežné druhy mäsa patrilo hovädzie, bravčové, jahňacie a zverina.

- Ryby:Ryby boli bežným zdrojom bielkovín pre ľudí, ktorí žili v blízkosti pobrežia alebo iných vodných plôch. Medzi bežné druhy rýb patrila treska, sleď, losos a pstruh.

- Zelenina:Zelenina bola dôležitou súčasťou stravy a zvyčajne sa konzumovala čerstvá, varená alebo dusená. Medzi bežné druhy zeleniny patrila kapusta, mrkva, cibuľa, repa a pór.

- Ovocie:Ovocie bolo tiež dôležitou súčasťou stravy a zvyčajne sa konzumovalo čerstvé, sušené alebo konzervované. Medzi bežné druhy ovocia patrili jablká, hrušky, slivky, hrozno a čerešne.

- Mliečne výrobky:Mliečne výrobky ako mlieko, syry a maslo konzumovali ľudia, ktorí k nim mali prístup.

- Korenie:Korenie ako korenie, škorica, muškátový oriešok a zázvor sa používali na ochutenie jedla.

Je dôležité poznamenať, že dostupnosť potravín sa značne líšila v závislosti od regiónu a ročného obdobia. V časoch hladomoru alebo vojny sa ľudia možno museli spoliehať na akúkoľvek dostupnú potravu, ako sú divoké rastliny alebo korene.