Prečo je hot dog nezdravé jedlo?

- Vysoký obsah kalórií: Typický hot dog obsahuje 200-300 kalórií. Jedenie párku v rožku ako jedlo alebo občerstvenie sa môže rýchlo pridať a prispieť k zvýšeniu hmotnosti, ak nie je vyvážené inými výživnými potravinami.

- S vysokým obsahom nasýtených tukov: Hot dogy sa často vyrábajú zo spracovaného mäsa, ktoré môže byť významným zdrojom nasýtených tukov. Nasýtené tuky môžu zvýšiť hladinu cholesterolu a zvýšiť riziko srdcových ochorení.

- Nízky obsah základných živín: Hot dogy vo všeobecnosti nie sú dobrým zdrojom vitamínov, minerálov alebo vlákniny. Poskytujú väčšinou prázdne kalórie a neponúkajú veľa nutričných hodnôt.

Spracované mäso a zdravotné riziká

- Zvýšené riziko srdcových chorôb a rakoviny: Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) klasifikuje spracované mäso ako karcinogén skupiny 1, čo znamená, že existujú silné dôkazy spájajúce jeho konzumáciu so vznikom kolorektálneho karcinómu. Spracované mäso, ako sú párky v rožku, sa zvyčajne konzervuje pomocou dusitanov a iných chemikálií, ktoré sa spájajú so zvýšeným rizikom srdcových chorôb a niektorých druhov rakoviny.

Skrytý sodík

- Vysoký obsah sodíka: Hot dogy môžu mať veľmi vysoký obsah sodíka, čo môže negatívne ovplyvniť krvný tlak. Týka sa to najmä jedincov s hypertenziou alebo tých, ktorí sú citliví na príjem soli.

Mäso a prídavné látky nízkej kvality

- Mäso nízkej kvality: Mnoho hot dogov sa vyrába z nekvalitných mäsových zvyškov a vedľajších produktov namiesto celých kusov mäsa. To môže ohroziť nutričnú hodnotu a potenciálne zaviesť kontaminanty.

- Prídavné látky: Hot dogy často obsahujú konzervačné látky, prísady a umelé príchute na zlepšenie chuti a predĺženie trvanlivosti. Tieto prísady môžu súvisieť s rôznymi zdravotnými problémami, vrátane alergických reakcií a tráviacich problémov.

Polevy a koreniny

- Nezdravé polevy: Hot dogy sa často dopĺňajú vysoko kalorickými koreninami a mastnými doplnkami, ako je syr, slanina a majonéza. Tieto polevy môžu výrazne zvýšiť obsah tuku, sodíka a kalórií v rožku.

Ovládanie obmedzených častí

- Veľkosť porcie: Hot dogy sa zvyčajne podávajú ako jedna jednotka, čo sťažuje kontrolu veľkosti porcie. Prejedanie sa párkov v rožku môže prispieť k nadmernému príjmu kalórií a prejedaniu.

Je dôležité poznamenať, že párky v rožku si občas môžete vychutnať ako pochúťku, najmä ak si vyberiete možnosti vyrobené zo zdravších surovín, ako sú zdroje chudých bielkovín a menej spracované mäso. Nemali by však často nahrádzať jedlá bohatšie na živiny a mali by sa konzumovať s mierou vzhľadom na ich nutričné ​​nevýhody a potenciálne zdravotné riziká.