Kako narediti Red & Green Hot Pepper Jelly (5 korakov)

Če standardni sladek in saden želeji rodila svoje brbončice, lahko feferon žele biti začimba je potrebno, da jih zbudi. Kot drugi želeje, gel kot skladnost feferon želeja, je zaradi uporabe pektina, kemikalije, ki se veže sestavine skupaj; Vendar pa se podobnosti končajo tam. Feferon jelly ima zapleten okus, ker je narejen s papriko, kis in sladkor za pikantno, tangy in sladkega okusa. Jelly bo tako flavorful, kot je mogoče, če vam bo uspelo s kombinacijo rdeče paprike, ki so slajše, in pikantnej zelene paprike.
Tisto, kar potrebujete
6 (1/2-pint) konzerviranje kozarce zatesnitve pokrovi
velik lonec
1 rdeča paprika
3 Jalapeno paprika
Gumijaste rokavice
ostrim nožem
multipraktiku
veliki ponvi
1 2/1 skodelice jabolčni kis
6 skodelic sladkorja
4 oz. Pektin
Navodila

1. operemo kozarce in pokrove z milom in toplo vodo, nato temeljito sperite. Postavite kozarce in pokrove v velik lonec, dodamo dovolj hladno vodo, da jih v celoti pokrije in toplote na štedilniku čez visoke, dokler voda ne začne vreti. Skuhamo kozarce in pokrove za najmanj 10 minut, da jih sterilizirajte, nato spustite toploto za nizko, da jim bo toplo.
   

2. Nadenite si gumijaste rokavice kozarci, medtem ko se za sterilizacijo in sesekljamo rdeča papriko in tri Jalapeno paprika v kosih čim manjših. Zavrzite stebla obeh papriko in poper semen red bell. Pustite jalapeno semena v za zelo vroče žele, zavržkov pol za srednje žele ali jih vse odstraniti za blago različico.
   

3. Prenos poper kosov multipraktiku in proces, dokler kosi so enotna in zelo v redu, ne da bi pireju. Dodajte papriko v veliki ponvi, nato pa vmešajte v 1 2/1 skodelice jabolčnega kisa in 6 skodelic sladkorja. Obrnite štedilnik na srednje visoko in toploto samo, dokler zmes začne mehurček.
   

4. Izklopite štedilnik, nato pa vmešajte 4 oz. pektin v mešanico poper. Posušiti kozarce in pokrove tople sterilizirana in enakomerno razdeliti mešanico poper v šestih kozarcih, pri čemer je približno 1/4 inch prostor na vrhu kozarcev.
   

5. Vpis pokrove na Vrhovi kozarce in varno pritrdite v skladu z navodili proizvajalca. Hranite v hladnem in temnem prostoru tudi do 1 leta ali takoj uporabite kot namaz kreking ali drugo začimbo.