Ali lahko za churros uporabite polnozrnato moko?

Čeprav je mogoče za churros uporabiti polnozrnato moko, morda ne bo dala tradicionalne lahke in hrustljave teksture, po kateri so znana ta španska peciva. Polnozrnata pšenična moka ima višjo vsebnost otrobov in vlaknin, zaradi česar so lahko churrosi bolj gosti in žvečljivi. Če se odločite za uporabo polnozrnate moke, je priporočljivo, da jo zmešate z večnamensko moko, da dosežete ravnovesje med teksturo in okusom.

Za tiste, ki iščete bolj zdravo alternativo tradicionalnim churrosom, lahko eksperimentirate z različnimi razmerji polnozrnate moke in univerzalne moke, dokler ne najdete kombinacije, ki ustreza vašim željam. Vendar se izvirni recept za churro opira na večnamensko moko, da ustvari značilno zračno in hrustljavo teksturo.