Kako narediti sir fondue

Ta fondue ("stopilo" v francoščini) je klasična švicarska predjed iz stopljenega sira in vina, v katero pomočimo kosov skorjasta kruha. Uporabljajte karkoli vino nameravate piti z fondue sir, tako dolgo, kot je belo vino. Ta sir fondue recipe služi 6 do 8 ljudi.
Tisto, kar potrebujete
2 c. suhega belega vina
1 čajno žličko. koruznega škroba
2 stroka česna
1/2 TSP. ali tako beli poper
2/3 £ grojer
03/01 £ ali tako Cheddar sir
1 hlebec francoski kruh, kubikov
1 trdno jabolko, narezano
1 bunch grozdje
Navodila

1. Zmešajte pol vina s koruznega škroba v težkih nereaktivnim ponev in skupaj mešamo, dokler koruznega škroba raztopi.
   

2. Bring mešanico vina kuhamo na majhnem ognju in dodamo sir.
   

3. rezina stroka česna na pol in jih dodajte v mešanici skupaj s poprom.
   
   

4. Mešajte počasi, kot sir stopi, vedno držimo dovolj nizka, tako da ostane mešanica toploto tik pod dušenje
   

5. Ko se sir popolnoma staljen in gladka. tanek s preostalim vinom potrebno. Sir mora biti dovolj debela, da plašč kruh in sadje.
   

6. Prenos v fondue lonec ali služijo v loncu. Ribe ven in zavreči štiri česen polovic.
   

7. Postavite fondue lonec na velikem krožniku.
   

8. Razporedi koščke narezano kruh, rezine jabolk in grozdje okoli fondue pot na krožniku. Spear kruh kocke in sadje z vilicami ali fondue sulicami in jih potopite v fondu.