Kako narediti pečen krompir Bar za poroko Buffet

stric Jim morda želeli zrezek pri vsakem obroku, ampak družica je strogo vegansko. Ustvarjanje pečen bar krompirja na vaše poročno slavje zagotavlja, da bo vsakdo najde nekaj, kar mu je všeč, da bi jedli, in to je nekako casual obrok, ki daje svoj sprejem topel namesto zatohel zrak. Za večino parov, bo prizorišče osebje ali gostinci ravnati s pripravo in serviranje bife. Ni važno, kdo je odgovoren za dishing kislo smetano, morate biti tisti, pokličem shots za vaš pečen bar krompirja.
Tisto, kar potrebujete
službi predmeti (klešče, sklede, žlice)
Ime kartice (izbirno)
Izbor prelivi
Navodila

1. Izberite krompir, ki jih želite speči, ali se posvetujte s svojim gostinec o vaših željah . Russet krompir, ki so trdno in brez razpok so idealne. Načrt za vsakega gosta, eating 1 krompir, in zagotoviti dodatno 10 do 20 odstotkov v primeru nekateri gostje želeli 2. helpings. Če bar krompir je glavna jed, pripraviti več dodatnih krompir; če je samo 1 možnost, večina gostov ne bodo jedli sekund. Vključite sladki krompir, če želite.
   

2. Naredite seznam prelivov, ki jih želite ponuditi. Vključujejo 3 ali 4 možnosti beljakovin, kot so reže piščanca, črni fižol in govejega chili. Izberite najmanj 5 ali 6 dodatnih prelive. Načrt, da služijo klasične zidne kot kisle smetane, naribanega sira cheddar in razpadel slanino, kot tudi stvari, kot so kocke narezano avokada, sesekljano mešane zelenjave, tuna in razpadel koruzni čips. Vključiti prelive iz vsake od vaših okolij simbolizirajo svojo novo zvezo; na primer, ponujajo svoje najljubše italijanske mesne kroglice in začinjene Čili, ki predstavljajo vaš zakonec je latinski ozadje.
   

3. Zberite material za vrat, ali pa preverite, da bodo gostinci zagotoviti vso potrebno opremo. Poleg jedi in srebrnine za goste, boste morali sklede in služijo pripomočke za vsako prelivom, klešče in velik zaščitni pas jed, ki služijo za krompir in morda kartice označevanje vsaka kolona. Za veliko množico, načrt za ustvarjanje obojestranskega bife, kar pomeni, da boste morali dvojicah vseh služijo predmetov.
   

4. Zahteva, da se krompir pečen v urah, tik preden samopostrežni začne, ker več sedijo, mehkejša bodo kože dobili. Vaši gostinci bi morali imeti velike peči za peko velikih serij krompirja naenkrat.
   

5. da navodila, ki služijo zaposlenih o tem, kako želite, buffet po dogovoru. Prosimo, da se krompir Rasporiti preden oni strežejo tako gostje lahko enostavno zajamete v prelive. Zahteva, da osebje zamenjati hladne ali tople hrane na vsakih 30 minut in obnoviti vse prelive, kot je potrebno.