Krompirjev gomolj je bil prerezan na dve polovici, na površino enega kanemo nekaj kapljic raztopine joda. Kakšno spremembo barve boste opazili?

Gomolj krompirja postane temno modro-črn, ko na njegovo površino nanesemo raztopino joda. To je zato, ker krompir vsebuje škrob, ki reagira z jodom in tvori kompleks temno modro-črne barve. Ta reakcija se uporablja kot test za prisotnost škroba v živilih.