Kaj koruza naredi za vaše telo?

- Energija :Koruza je dober vir energije, saj zagotavlja približno 150 kalorij na 100 gramov. Vsebuje ogljikove hidrate, ki so primarni vir energije za telo.

- Vlakna :Koruza je dober vir prehranskih vlaknin, ki so pomembne za zdravje prebave. Vlaknine pomagajo ohranjati nemoteno delovanje prebavnega sistema, preprečujejo zaprtje in druge prebavne težave.

- Vitamini in minerali :Koruza vsebuje več vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom A, vitaminom C, folatom, magnezijem in kalijem. Ta hranila so bistvena za različne telesne funkcije, vključno s podporo imunskega sistema, proizvodnjo rdečih krvnih celic in zdravjem kosti.

- Antioksidanti :Koruza vsebuje več antioksidantov, vključno s karotenoidi in luteinom, ki pomagajo zaščititi celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Antioksidanti so pomembni za ohranjanje splošnega zdravja in preprečevanje kroničnih bolezni.

- Zdravje oči :Karotenoidi v koruzi, zlasti lutein in zeaksantin, so pomembni za zdravje oči. Ti antioksidanti pomagajo zaščititi oči pred poškodbami, ki jih povzroča sončna svetloba, in lahko zmanjšajo tveganje za starostno degeneracijo makule (AMD) in druge očesne bolezni.

- Zdravje kože :Koruza vsebuje vitamin C, ki je pomemben za sintezo kolagena. Kolagen je beljakovina, ki zagotavlja strukturo in elastičnost kože, kosti in mišic. Vitamin C prav tako pomaga zaščititi kožo pred poškodbami, ki jih povzroča UV sevanje, in lahko zmanjša tveganje za nastanek gub in drugih znakov staranja.

- Zdravje srca :Koruza vsebuje magnezij, ki je pomemben za zdravje srca. Magnezij pomaga sprostiti krvne žile, kar zmanjšuje tveganje za visok krvni tlak in možgansko kap. Koruza vsebuje tudi vlaknine, ki lahko pomagajo znižati raven holesterola in izboljšajo splošno zdravje srca.

Na splošno je koruza hranljivo polnozrnato žito, ki vašemu telesu nudi številne koristi. Vključitev koruze v vašo prehrano lahko pomaga podpirati dobro zdravje in zmanjša tveganje za kronične bolezni.