Kako pripravite koruzno enolončnico?

Sestavine:

- 1 pločevinka (15 unč) polnozrnate koruze, odcejene

- 1 pločevinka (10 unč) smetane koruze

- 1/2 skodelice kisle smetane

- 1/4 skodelice večnamenske moke

- 1/4 skodelice mleka

- 1/4 skodelice sesekljane čebule

- 1/4 skodelice sesekljane zelene paprike

- 1 jajce

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 1/4 skodelice naribanega cheddar sira (neobvezno)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350°F (175°C).

2. V veliki skledi zmešajte koruzo, koruzno smetano, kislo smetano, moko, mleko, čebulo, zeleno papriko, jajce, sol in poper. Mešajte, dokler se dobro ne poveže.

3. Zložite sir cheddar, če ga uporabljate.

4. Koruzno enolončnico vlijemo v pomaščen pekač 9x13 centimetrov.

5. Pecite v predhodno ogreti pečici 40-45 minut, dokler se enolončnica strdi in zapeče.

6. Uživajte v okusni koruzni enolončnici!