Kako dolgo lahko v poslu varno uporabljate solato s testeninami, pomešano s prelivom in čebulo, ali katero koli vrsto mesa, ki se uporablja za bar?

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) solata s testeninami s pokvarljivimi sestavinami, kot so meso, čebula in preliv, ne sme biti na sobni temperaturi več kot dve uri. Po tem času je treba solato zavreči, da se izognete nevarnosti bolezni, ki se prenašajo s hrano.

Pokvarljiva živila, ki jih pustimo na sobni temperaturi, so v nevarnosti razvoja škodljivih bakterij, zlasti če so ta živila visoko beljakovinska živila, kot so meso in mlečni izdelki. Simptomi bolezni, ki se prenašajo s hrano zaradi bakterijske kontaminacije, lahko vključujejo zvišano telesno temperaturo, bruhanje, drisko in bolečine v trebuhu. Pomembno je, da pri ravnanju s hrano in shranjevanju hrane upoštevate ustrezne previdnostne ukrepe, da se izognete morebitnim zdravstvenim tveganjem, povezanim s pokvarljivo hrano, ki jo pustite v hladilniku.