Kako globoko Fry škripcih Rezine Z koruznega škroba

ocvrtimi škripcih rezine in kopja so klasična Southern hrane. Oni so hrustljavi, flavorful spremljava za sendviče ali prehiteli za hamburgerje, in oni so odličen prigrizek naprej. Ko jih naredite, izposoditi trik iz kitajske kuhinje in uporabo koruznega škroba za plašč njih. Tradicionalno zgoščevanje, kot koruznega škroba premaz naredi hrano sijoč in pomaga začimbnih držijo bolje hrane. Uporaba koruznega škroba do kruha vaši ocvrtimi škripcih rezine naredi videti bolje in imajo večji krč in bolj izrazit okus.
Tisto, kar potrebujete
koper škripcih čipov
Odcejevalnik ali cedilo
papirnate brisače
pinjenec
česen v prahu
Hot omaka
All-purpose flour
koruzni škrob
Koruzno moko
sol in poper
Jedilno olje
Deep Fryer, lončene peči ali ponvi
Slotted metal spoon
Navodila

1. Strain kozarec koper škripcih čipov. Izpraznite rezine njihovo škripcih sok, ki so jih o na papirnate brisače. Flip nad njimi odteče iz obeh straneh rezine. Jih vrne prazen kozarec.
   

2. Pour dovolj pinjenca v kozarec za kritje škripcih čipov. Dodajte nekaj česen v prahu po okusu. Vključite vašo najljubšo vročo omako po okusu za začinjene ocvrte kumarice, po želji. Zaprite kozarec tesno in ga obrnite nekajkrat premešamo marinado. Namočite kumarice za 30 minut do ene ure.
   

3. Združite vse namene moke s približno eno tretjino, kot veliko koruznega zdroba v skledo. Zmešajte v približno pol toliko koruznega škroba kot koruznega zdroba. Dodamo sol in poper po okusu. Vključujejo tudi druge začimbe, ki jih želite uporabiti, kot so suho koper ali timijan, ali chile prašek za toploto. Naredite dovolj za plašč obeh straneh vseh škripcih čipov na ste cvrtje.
   

4. Segrejte jedilnega olja v globoko Fryer, nizozemski pečici ali ponvi na 350 stopinj Celzija.
   
   

5. odcedite škripcih rezine iz njihovega marinado in jih izkopanega v mešanici paniranje. Nežno pretresite odvečno nazaj v skledo. Odvrzite obloženih škripcih čipov skrbno v olju, da preprečite škropljenje.
   

6. Deep-fry škripcih čipe za približno tri minute, dokler oni zlato rjav. Jih zajemalka iz olja z reži, kovinsko žlico in pustite odvečno kaplja off. Izpraznite kumarice na čistih papirnate brisače.