Ali lahko namesto sladkorja uporabite marshmallow?

Ne, marshmallowa ni mogoče uporabiti namesto sladkorja. Čeprav sta oba sladka, imata različne lastnosti in ju ni mogoče nadomestiti. Sladkor je granulirana saharoza, ki se uporablja kot sladilo v številnih živilih in pijačah, medtem ko so marshmallows vrsta slaščice, narejene iz sladkorja, koruznega sirupa, vode, želatine in arom. Marshmallows ima mehko in žvečljivo teksturo in se običajno uporablja kot preliv ali nadev v sladicah, kot so s'mores in rižev krispie. Ni jih mogoče uporabiti kot neposreden nadomestek sladkorja pri peki ali kuhanju, saj bodo spremenili teksturo in okus končnega izdelka.