Sweet zaliv je krilo iz sredozemskega zimzelenega drevesa, ki raste 40 do 60 metrov visok. Ima lepo smolnati vonj in lahko kupite bodisi posušene ali sveže. Leaf daje okus in aromo, ne samo, da juha ampak enolončnic, pečenko, perutnino, gravies in omake. Bay leaf bo prihranilo juha z mlečno blandness. Ponavadi je leaf odstraniti in zavreči, preden je juha služil.
Peteršilj

Morda imate peteršilja raste na vrtu ali v kuhinji ali lahko kupite je sveže večina supermarketi. Ima zavitih ali ravnih sestavljene liste - ravnim listov peteršilja ima več okusa kot v kodrasti sorte. Svež peteršilj se lahko uporablja kot okras ali kot začimbe v juha, omake, jajc, rib, lupinarjev, in mesnih jedi, vendar se ne smejo jedli v velikih količinah, saj je lahko strupena. To daje juha svetla, & quot; zeleno & quot; okus. Posušene peteršilj nima toliko okus, vendar deluje v ščepec.
Timijan

Komunalna timijan je doma v južni Evropi, iz Španije v Italijo. Lahko uporabite bodisi sveže ali posušene timijan dodati okus chowders. Timijan imparts ščepec topline do juha. Če uporabljate svež timijan, odstranite oleseneli stebla preden sesekljajte zelišče.
Beli poper

Beli poper je imela njegova črna lupina odstrani, da bi bilo belo . Beli poper je prava izbira za juha, ker zagotavlja okus popra brez črnih lis iz črnega popra. Dodaja pridih toplote.
Black Pepper

Črna poper obirajo tik preden so dozoreti, nato posušijo na soncu, dokler se obrnejo črno. Črni poper daje juha ravno dovolj za ugriz, da bi preprečil blandness. Čeprav dodaja črne lise, prav tako zbudi celotno juha.