Nekaj ​​kuhane hrane plava na juhi?

Kuhana hrana, ki plava na juhi, ima običajno manjšo gostoto kot sama juha. Gostota je masa predmeta, deljena z njegovo prostornino. Zato so predmeti z nižjo gostoto manj gosti od okoliške tekočine in bodo lebdeli.

Običajna kuhana hrana, ki plava na juhi, vključuje:

1. Cmoki :Cmoki so narejeni iz testa, ki je običajno sestavljeno iz moke, pecilnega praška, soli in vode. To testo ima razmeroma nizko gostoto in bo pogosto plavalo na površini juhe.

2. Wontons :Wontons so še ena vrsta cmokov, ki je priljubljena v kitajski kuhinji. Običajno so narejeni iz testa iz pšenične moke in polnjeni z različnimi sestavinami, kot so svinjina, kozice ali zelenjava. Wontons imajo tudi nizko gostoto in bodo pogosto plavali na juhi.

3. Maco kroglice :Matzo kroglice so vrsta cmokov, ki je priljubljena v judovski kuhinji. Narejeni so iz mlete matzo moke in jajc in imajo rahlo blag okus. Matzo kroglice imajo manjšo gostoto kot voda in so še en primer hrane, ki plava na juhi.

4. Rezanci :Rezanci so običajno narejeni iz pšenične moke in so pogosta sestavina juh. Čeprav lahko nekateri rezanci vpijejo tekočino in potonejo na dno juhe, imajo lahko drugi (na primer jajčni rezanci) manjšo gostoto in ostanejo lebdeči.

Treba je omeniti, da lahko nekatera živila sprva lebdijo na juhi zaradi ujetih zračnih ali plinskih žepov, ko pa vpijejo tekočino, se lahko sčasoma potopijo. Poleg tega lahko temperatura juhe in specifične uporabljene sestavine vplivajo na to, ali določena hrana plava ali potone.