Črno-eyed peas so srednje velika grah gojijo v Azija, Florida in Carolinas. Oni so pomemben vir kalcija, folata in vitamina A. black-eyed peas so pogosto jedli na novoletni dan, da bi blaginjo. Ta stara judovska tradicija je bila, ker je sprejel z veliko ljudi v južnem delu ZDA Black-Eyed Peas so kuhani s svinjino za arome.
Čičerika

Čičerika imenujemo tudi garbanzo fižol in so vrste stročnic. Bili smo porabljeno tisočletja po vsem svetu. V bistvu, čičerika so našli datirana za nazaj, kolikor 7000 pred našim štetjem. Čičerika se lahko kuhana v receptih ali posušeni in zmleti v moko, da bi falafel. Humus je narejen z mletjem čičerko v pasto.
Graha

Grah, kot v enostavnem zelene sorte, so dejansko sadje, vendar se pogosto uporabljajo kot zelenjava. Divji grah bili priljubljeni v Bližnjem vzhodu že tisoče let in močno funkcijo v azijskih in bližnjevzhodnih receptih. Graha ima B vitaminov, folata in visoke koncentracije vitamina C.
Skupne Fižol

Skupna fižol obsegajo več različnih vrst fižola, vzgojene iz istega obrata. Oni so znaten vir beljakovin, vlaknin, železa, kalija, vitamina B in folne kisline. Fižol so ponavadi sušeni in kuhani jih namakanjem, nato pa jih vre. Črni fižol, Pinto fižol, fižol v zrnju, in fižol mornarica so vrste fižola. Stročji fižol so variacija iz fižola, ker oni ponavadi ne vroči suhi in so manj škrobaste. Stročji fižol, medtem ko še vedno iz iste družine rastlin, so višji vir vitaminov A in C.
Soja

Soja so doma v vzhodni Aziji in se uporabljajo v veliko receptov. Soja je mogoče uživati ​​solo ali pa se uporablja za izdelavo živila, kot so sojino mleko in tofu. Fermentirane soje da sojino omako, natto in tempeh. Soja so veliko vitamina B6, vitamina K, kalcija, železa, magnezija, fosforja, kalija in cinka. Fižol imajo število veliko beljakovin in zato so dober vir beljakovin za vegetarijance.