Kakšna orodja uporabljajo prehranski znanstveniki?

Prehranski znanstveniki za svoje delo uporabljajo različna orodja in opremo. Nekatera najpogostejša orodja vključujejo:

Laboratorijska steklena posoda: To vključuje predmete, kot so čaše, bučke, epruvete in pipete. Ta orodja se uporabljajo za merjenje, mešanje in transport tekočin in trdnih snovi.

Analitični instrumenti: Prehranski znanstveniki uporabljajo različne analitične instrumente za testiranje sestave in kakovosti živil. Ti instrumenti vključujejo spektrometre, kromatografe in mikroskope.

Oprema za predelavo hrane: Živilski znanstveniki uporabljajo tudi različno opremo za predelavo hrane za razvoj in testiranje novih živilskih izdelkov. Ta oprema vključuje pečice, štedilnike, hladilnike in zamrzovalnike.

Orodja za senzorično ocenjevanje: Prehranski znanstveniki uporabljajo orodja za senzorično ocenjevanje za ocenjevanje senzoričnih lastnosti živil. Ta orodja vključujejo plošče okusa, kolorimetre in analizatorje teksture.

Računalniška programska oprema: Prehranski znanstveniki uporabljajo tudi različno računalniško programsko opremo za analizo podatkov in razvoj novih živilskih izdelkov. Ta programska oprema vključuje pakete za statistično analizo, baze podatkov o sestavi hrane in programsko opremo za razvoj izdelkov.

Poleg teh orodij lahko živilski znanstveniki uporabljajo tudi drugo opremo, kot so varnostna oprema, zaščitna oblačila in laboratorijska varnostna oprema.