Kje najdem recept za bananin kruh z oreščki?

Sestavine:

- 1 skodelica večnamenske moke

- 1 čajna žlička sode bikarbone

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 skodelice (1/2 palčke) nesoljenega masla, zmehčanega

- 2/3 skodelice granuliranega sladkorja

- 2 jajci

- 2 zreli banani, pretlačeni

- 1/4 skodelice sesekljanih orehov

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C). Namastite in pomokajte 9x5-palčni pekač za štruce.

2. V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol.

3. V veliki skledi penasto zmešajte maslo in sladkor, dokler ne postane svetlo in puhasto. Eno za drugim stepemo jajca. Vmešajte pretlačene banane in vanilijev ekstrakt.

4. Postopoma dodajajte suhe sestavine mokrim sestavinam in mešajte, dokler se le ne povežejo. Vmešajte sesekljane orehe.

5. Maso vlijemo v pripravljen pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici 55-65 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, ne izstopi čist.

6. Pustite, da se kruh popolnoma ohladi v pekaču, preden ga narežete in postrežete.