Kje je mogoče najti recept za vražja jajca z nizko vsebnostjo maščob?

Sestavine

- 1 ducat jajc

- 2 žlici kisle kumarice

- 2 žlici lahke majoneze

- 2 žlici dijonske gorčice

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- Paprika, za okras

Navodila

1. Jajca položite v eni plasti v lonec. Pokrijte s hladno vodo za 1 cm. Na močnem ognju zavrite vodo; nato pokrijte, odstranite z ognja in pustite jajca stati 5 minut.

2. Prenesite jajca v skledo z zelo mrzlo vodo iz pipe, da se popolnoma ohladijo. Olupite jajca.

3. Jajca po dolgem prerežemo na pol in previdno odstranimo rumenjake. V srednje veliko skledo dajte rumenjake.

4. Z vilicami pretlačite rumenjake do gladkega. Dodajte okus, majonezo, dijonsko gorčico, sol in črni poper. Mešajte, dokler se dobro ne poveže.

5. Zmes z žlico vmešajte nazaj v beljake. Okrasite s papriko.

Uživajte v teh okusnih in zdravih vražjih jajcih z nizko vsebnostjo maščob!