Kaj je ribje jajce?

Ribje jajce, znano tudi kot ikra, je majhen okrogel predmet, ki ga izdelajo ribje samice. Vsebuje razvijajoči se ribji zarodek, obdan z zaščitno membrano in rumenjakovim mešičkom. Jajce zagotavlja hranila za zarodek, dokler se ne izleže in postane prosto plavajoča riba.

Ribje ikre običajno izpustijo v vodo samice med sezono drstenja. Jajčeca se lahko oplodijo zunaj s semenčico ribjega samca ali pa se lahko oplodijo znotraj, preden se izpustijo. Jajčeca se nato potopijo na dno vode ali se pritrdijo na rastline ali skale, kjer se razvijajo več dni ali tednov.

Nekatere vrste rib, kot sta losos in postrv, se selijo na velike razdalje do svojih drstišč, da bi odložile ikre. Druge vrste, kot so zlate ribice in gupiji, lahko odložijo jajca v domačem akvariju.

Ribja jajca so pomemben vir hrane za številne vodne živali, vključno z ribami, pticami in sesalci. Uporabljajo se tudi v človeški kuhinji, v mnogih kulturah pa veljajo za poslastico. Nekatere običajne vrste ribjih iker, ki se uporabljajo za prehrano, so kaviar (jajca jesetra), ikura (lososova jajca) in tobiko (jajca leteče ribe).