Osnovna palačinka testo je relativno preprosta stvar, tudi če nimate receptov na dosegu roke. Morate žličko pecilnega praška za vsako skodelico moke, kot tudi ščepec soli in približno žličko sladkorja, če jih imaš rada rahlo sladkane. Razžvrkljamo tiste sestavine skupaj. V ločeni posodi, stepemo eno jajce za vsako skodelico moke, nato pa dodamo mleko, dokler vaši tekočine enaka svoj moko. Na primer, z 2 skodelici moke, beat 2 jajci in nato dodajte dovolj mleka, da bi skupno tekočina za 2 skodelici. Dodamo žlico ali dve stopljenim maslom, nato pa zmešajte z mlekom v vašem moke, samo, da ga vključi
nekaj spremenljivk

Mnogi & quot;. Scratch & quot; palačinka recepti zahtevajo pinjenca namesto sladkega mleka, ki jim daje prijetno trn in bogatejši okus. Osnovni recept je enak, le da za vsako skodelico moke morate tudi 4/1 žličke sode bikarbone. Pinjenec palačinke ponavadi dvignejo nekoliko bolj kot sladko mleko palačinke in rjave do globlje barve. Namestniki, ajdove, polnozrnate ali multi-zrna moke, če želite, za nekatere ali vse redne moke. Nekateri so bolj vpojne kot drugi, zato vas prosimo, da uporabite dodaten mleka ali pinjenca, kot je potrebno. Vaš testo mora imeti doslednost nekoliko debelejši kot težka smetane. Za ekstra lahkega palačinke, jih ločite jajca, stepemo beljake in jih nato preklopite nazaj v testo.
Pick Vaš Jagode

Seveda, to je jagode da bi borovničeve palačinke zabavno. Sveže jagode so vedno najboljši, ko so v sezoni. Bodisi majhni, intenzivno aromo divje borovnice ali večje, slajše visoko-bush sorte so primerne. Dodajte 1/4 skodelice za 1/2 skodelice jagod za vsako skodelico moke v vašem testo in jih zložite v nežno. Lahko uporabite tudi zamrznjene jagode, ampak oni so malo bolj problematično, saj se nagibajo k puščati sok v vaš testo. Ena možnost je, da odjuge jagode, sprati presežno sok v cedilo in jih dobro odcedimo, preden jih dodate na testo. Namesto tega lahko uporabite jagode, zamrznjene - vodenje sok v jagodami - in jih razkropi preko palačinka, ko je v ponvi
kuhanje palačinke

You. lahko pripravimo borovničeve palačinke na električni teflonski Rešeto, vendar so rjavi najboljše in dvig najbolj učinkovito na težke litega železa ponev ali Rešeto. Segrejte ponev na srednje visoko temperaturo - to ne bi čisto lahko kajenje - in nato olje ali pa ga namažite rahlo. Uporaba 1/4-skodelice lonca ali skodelico za 4-palčni palačinke, ali 1/2-skodelice ukrep za 5- do 6-inch palačinke. Spread testo nežno z hrbtni strani zajemalko ga razdeli enakomerno. Če uporabljate zamrznjene jagode, začnite s približno 2/3 testa, raztreseni jagode čez vrh, in nato dodamo preostalo tretjino. Kuhamo 2 do 2 1/2 minut, dokler se spodnji rjava in zgornji postane Mjehurast in nato flip in kuhamo palačinke za še 1 do 2 minuti. Postrezite palačinke kot oni, ali pa se jih na toplo v 200 stopinj Fahrenheit pečici, dokler ne boste končali kuhanje.