Iz česa je sestavljena majoneza?

* Olje:Majoneza je sestavljena iz velikega deleža olja, ki je običajno rastlinsko olje, kot je sojino ali olje oljne repice, ali olivno olje za majonezo višje kakovosti.

* Jajce:Majoneza vsebuje jajčni rumenjak, ki deluje kot emulgator in pomaga povezati sestavine olja in vode.

* Kislina:kisla sestavina se uporablja v majonezi, da ji da pikanten okus in pomaga stabilizirati emulzijo. To je lahko kis, limonin sok ali druga kisla sestavina.

* Začimbe:majonezo pogosto začinimo s soljo, sladkorjem in gorčico za okus.

Dodatne sestavine:

Nekateri recepti za majonezo lahko vključujejo dodatne sestavine, kot so zelišča, začimbe ali druge arome, da ustvarite različne različice začimbe.