anodiziranega aluminija je bil razvit pod blagovno znamko Calphalon iz družbe Rubbermaid. To je nekoliko podoben Teflon je nelepljivo površino. Pomembna razlika je v tem, anodiziranega aluminija je za razliko od teflona odporno na praske.
Funkcija

elektro-kemični postopek, oksidirani ključavnice navadne kovine, aluminij. Oksidirani nastane, ko kovina - v tem primeru aluminija - se v kopeli elektrolitov vstavi. Tok elektrike se pošlje skozi kopel. Ta postopek ustvari gosto, zaščitni premaz preko aluminija.

Ta proces preoblikuje kovino v trdo, stick-odporna kuhinjskih pripomočkov, ki je prav tako odporen na rjo in korozijo. Kovinska posoda za kuhanje se lahko uporabljajo brez praske.
Zdravje Skrbi

aluminij kovina se uporablja v anodiziranega kuhinjskih pripomočkov je zdravstveni problem. Aluminij je najbolj bogat kovinski element na zemlji. Najdemo ga v zrak, vodo in tla. Povprečna oseba porabi 3 do 10 mg aluminija vsak dan. Vendar pa je preveč lahko povzroči toksičnost in pripelje do razmer, kot so rahitis, kolike, anemijo, poslabšanje kosti, izgubo spomina in zmanjšala ledvično in jetrno funkcijo. Alzheimerjeva bolezen je povezana z aluminijastim prekomerno.

skrb je, ne anodiziranega aluminija leach aluminija v hrano zaužijejo ljudje?

University of Cincinnati Medical Center izvedli študijo, ki kaže, da je kuhanje paradižniki v aluminijastih loncih podvojila aluminij v paradižnik od 2. do 4. mg za vsak služijo.

Glede na Planet Green, eloksiran aluminij kuhinjskih pripomočkov ne omogoča aluminij pronicajo v živila, vendar ne vsi, je prepričan.
Zdravstvene Premisleki

eloksiranje aluminija lahko prepreči spiranje vendar priljubljen izdelek ima še druge zdravstvene težave. Kemična imenuje politetrafluoretilena (PTFE), ki se imenuje tudi Perfluorooktanojska kislina (PFOA), ki je povezana z mnogimi Teflon skrbi. To je eden od vzrokov za proizvodnjo strupenih hlapov. CUISINART Znamka trdega anodiziranega aluminija je prevlečena s prevleko proti sprijemanju imenovano Quantanium. Quantanium je trdil, da je oblika PTFE, zato ima enake strupene lastnosti kot teflona.

Če anodiziranega aluminija kuhinjskih pripomočkov ima teflonom kot premaz, da bi lahko resne zdravstvene težave. EPA je ukrepala uprave proti DuPont za ne opozarja potrošnike možnih zdravstvenih tveganj.

Glede na zdravstveno poročila Optimum, "Teflon je tako razširjena, da je bil PF0A ugotovljeno, da onesnažijo 92% otrok v ZDA testiranih na dan, in večina odraslega prebivalstva, kot dobro."

Pomen

Proces oksidirani sama po sebi ne zdi, da imajo kakršnekoli zdravstvene težave. Glavni pomisleki so osredotočeni na; to počne leach aluminija in je kuhanje prevlečen s PTFE podobnega materiala?

Po Brandy Wine Science Center Inc. anodiziranega aluminija počne Leach. Ta informacija je posledica spiranja testa težkih kovin izvedli na različnih kuhinjskih pripomočkov. Rezultati kažejo, da leaches 7,10 mg na liter. Ni informacije so na voljo na tej ravni izpiranja in normalne ravni porabe.

Shramba Magic kažejo v svojih "uporabo in nego nasvete in navodila", ki je Quantanium enaka teflona. Gredo na izjavi, da bo prevleka obrabijo čez čas.