Kupi težka stovetop grill ponev. Litoželezni izdelki so najboljši. Nekateri grill ponve so poceni metal prekrita z neko vrsto laminata, ki se začne odlepi po le nekaj uporabah. Vlaganje v dobre kakovosti lahko malo dražja, vendar je vsekakor vredno denarja.
Meso

žar vse vrste mesa na vašem štedilnikom žar ponvi, kot so piščančje prsi, hamburgerji, hot dogi, svinjska rebrca in, seveda, zrezek. Marinira vaše meso ne glede na način, ki ste jih izbrali. Eden od ključev do kuhanja na stovetop žar ponvi je, da ne vključite svoje gorilniki previsoko. Grill pan, ki je preveč vroče bo opeklina zunanjosti hrano in niso temeljito kuhati notranjost. Začnite na srednje močnem ognju. Pustite, žar, da se segreje, preden si meso na žaru. Naj največji nabor meso za nekaj minut, preden poskušate premakniti. Poskus, da se premaknete meso, preden je pripravljen, bo povzročila meso narazen strga. Practice kuhanje na vašem štedilnikom žar ponvi, da bi dobili prave temperature za vaše meso. Ne pozabite, če ste kuhanje na ločenih gorilnikov, bo hladnejše mesto v sredini žar ponvi. Ustrezno Premakni svojo meso okoli.
Sendviči

stovetop grill ponve so odlična za pripravo toplih sendvičev, imenovane paninis. Paninis so v bistvu na žaru sendviči. Če želite Panini, kupite težka kruh. Ne uporabljajte redno sendvič kruh, ker ne bo imel do vročini žar ponvi ali flipping. Maslo izven eno rezino kruha in jo položite na žar. Izpolnite svoj sendvič z karkoli mesa, sira in zelenjave, ki so vam všeč. Maslo izven drugim kosom kruha in postavi na vrhu vašega sendvič. Flip sendvič. Čas, potreben je odvisno od tega, kako vroče je vaš gill in velikost vašega sendvič. Dal majhno litega železa ponev na vrhu vašega sendvič, da ji pomaga kuhati in dobili dobre žar znamk, vendar se prepričajte, dno ponvi je popolnoma čist. Odstranite sendvič z žara, prerežite na pol in uživajte jedo.