Rešeto in žar se včasih uporabljajo izmenično za podobne ponve. Rešeto pan morda so izrazile grebene, ki zna posnemati žgoče oznake levo na živilih z žarom na prostem, ali pa imajo gladke površine, ki distribuirajo toploto enakomerno. Lahko kuhamo veliko istih živil na obeh vrstah plošče, vključno z mesom kot zrezek in piščanca ter zelenjave in morskih sadežev. Gladka površina Rešeto ponev je primerna tudi za palačinke, francoski toast, slanino, jajca ali crepes.

Rešeto Styles

ravnati žari ustreza eni štedilnik gorilnik običajno eden največjih in so dovolj velike, da kuhati sam velik zrezek, dva piščančje prsi ali več rezine slanine ali hrenovke. Večje Rešeto ponev sedi na dveh gorilnikov na štedilniku, ki vam daje velik pravokoten kuhalno površino, ki je dovolj velika, da kuhati za vso družino. Nekateri Rešeto ponev dva gorilnika obrnila in imajo žar površino na eni strani in gladko površino, na drugi strani. Žari so običajno izdelani iz litega železa, vendar nonstick obložene aluminijasti Rešeto ponev so na voljo tudi.
Basic Uporaba

Tudi ogrevanje je ključnega pomena za uspešno uporabo. Izogibajte se uporabi Rešeto ponev na steklo štedilnik vrhovi, in uporabljajte samo posodo z dvema gorilnikom na celo steklokeramično ploščo. Če imate litega železa Rešeto je, da mora biti začinjena, preden jo uporabite, da hrana ne prime. Suknjič znotraj in zunaj čistega Rešeto s tanko plastjo, rastlinskega olja, nato pa jo pečemo glavo v 325 stopinj Celzija pečici 1 uro. Po srečo se ohladi, Rešeto je pripravljen za uporabo. Segreva obloženih in litega železa plošče na srednji ali srednje visoko vročino. Žari Center dva gorilnika enakomerno preko dveh gorilnikov. Rešeto je narejen za prenos toplote vodnjak, tako da bo celotna površina segreje enakomerno. Ko je površina dovolj vroč, da kapljico vode Peči, Rešeto je pripravljen za uporabo. Odvisno od tega, kaj delate, lahko rahlo namažite z Rešeto pred uporabo, tako hrana ne prime.
Nega in čiščenje

Izogibajte pralni litega železa z milom ali čiščenjem čista. Namesto, obrišite z vlažno krpo, da se posuši in nato premažemo z oljem pred shranjevanjem. Če hrana začne z vztrajanjem na litoželezni, potrebuje temeljito čiščenje in ponovno začimbe. Lahko ga operete premazane Rešeto ponev z milom in vodo, vendar se moramo izogibati abrazivnih spužve in pralniki, ki lahko opraskajo prevleko. Nekateri žari prihajajo z odstranljivimi predali zbiranja mast, ki pomaga vzdrževati nered off vaš plošča.