Kako Season Cast Iron Skillet v Fire (7 korakov)

V starih časih, litega železa skillets bili vedno začinjena v požaru pred prvo uporabo. Danes je to še vedno mogoče storiti, in to ne zahteva več truda, kot če ste bili, da sezoni ponev v pečici čez noč. Ko pravilno dozorel, bo ponev iz litega železa začeli, da imajo lastnosti no-stick za katere litega železa je znan.
Tisto, kar potrebujete
Fire
Metal razmaščevanje pralnik
Papirnate brisače

Rastlinsko olje ali skrajšanje
Grill naribamo

Navodila

1. Build vroč ogenj v požarno jamo ali na oglje žar uporabljajo hrast, Hickory ali druga Trdega vrste.
   

2. Operite ponev iz litega železa. Uporabite kovine razmaščevanje čistilnikom odstranite rjo ali drugo nesnago na ponvi.
   

3. osušite ponvi temeljito uporabo papirnate brisače.
   

4. Coat Celotna ponvi z debelo plastjo rastlinskega olja ali skrajšanje. Če ima vaš ponev s pokrovom, plašč pokrov na isti način.
   

5. Vpis žar rešetko nad vročem ognju in nastavite ponev z glavo navzdol na rešetki. Če ima ponev pokrov, lahko postavite prevlečen pokrov na ponev in nastavite ponev na rešetko.
   

6. Dovoli ponev do sezone, dokler ogenj ugasne in litega železa Dovolj je hladna na dotik z golimi rokami.
   

7. operite ponev s čisto vodo in jo osušimo s papirnato brisačo. Zdaj je dozorel in pripravljen za uporabo.