Izpolnite vok do polovice z vodo in jo prinašajo kuhamo. zajemalko vode, saj simmers in poplaknemo straneh. Nove woks imate mastno prevleko, ki preprečuje oksidacijo, medtem ko sedijo v skladišču. Tri ali štiri minute Simmering, je dovolj, da odstranite ostanke skupaj z vsemi umazanijo ujet v njem. Če imate občutek, ali videti ostanke na vok, ko se posuši, drgnite jo z uporabo vroče vode in jeklene volne.
Začimbe

Segrejte vok nad srednje visoko vročino na štedilniku za približno 2 do 3 minute; vzemite vok off peči in vlijemo v nekaj žlic oljne repice ali arašidovo olje. Vrnite vok na štedilnik in dodamo nekaj skodelic sesekljano zelenjavo. Zmanjšamo ogenj na mediju in kuhamo približno 15 minut, potiskanje zelenjavo up straneh pogosto. Po kuhanju prenesite hrano na plošči in pustite vok kul. Obrišite vok z uporabo papirnato brisačo in ga operite v vroči vodi s kovinskim pralnik, vendar ne drgnite off patino. Klimatska posušite vok.