Koliko ur dela kuhar?

Kuharji običajno delajo dolgo, pogosto tudi več kot 50 ur na teden. Natančno število ur, ki jih kuhar dela, se lahko razlikuje glede na vrsto obrata, v katerem dela, stopnjo izkušenj in posebne delovne naloge, ki jih ima.

Na primer, kuharji, ki delajo v vrhunskih restavracijah, lahko delajo dlje kot tisti, ki delajo v bolj priložnostnih obratih. Sous chefi in glavni kuharji lahko delajo tudi dlje kot linijski kuharji ali pripravljalni kuharji. Poleg tega lahko kuharji, ki delajo v zasedenih kuhinjah ali v sezoni, delajo celo več ur.

Tukaj je splošna razčlenitev delovnih ur, ki jih kuhar lahko dela:

* Linijski kuharji: 40-50 ur na teden

* Sous chefs: 50-60 ur na teden

* Glavni kuharji: 60-70 ur na teden

Seveda so to le splošne smernice in dejansko število delovnih ur kuharja se lahko zelo razlikuje.