Ali lahko limetin sok nadomesti ključ v receptu?

Ne, limetinega soka ni mogoče uporabiti kot nadomestek za ključni limetin sok v nobenem receptu. Medtem ko ključne limete in limete pripadajo družini citrusov, so njihovi profili okusa in kemične sestave precej različni. Ključne limete so manjše in manj kisle od limet ter imajo edinstveno aromo, ki je pogosto opisana kot cvetlična ali mošusna. Limetin sok pa je bolj kisel in nima enakih lastnosti okusa kot ključni limetin sok. Zamenjava ključnega limetinega soka z limetinim sokom v receptu lahko bistveno spremeni okus in splošno ravnovesje okusa jedi.