Kaj so snežne torte?

Snežna torta je vrsta torte, pripravljene s snegom namesto moke. Je priljubljena sladica na Japonskem, kjer je znana kot Yuki Daifuku. Torto naredimo tako, da stepamo sneg in sladkor, dokler ne postane puhasta in kremasta. Nato na sredino dodamo nadev iz paste adzuki fižola ali kostanjeve kreme. Torto nato zavijemo v tanko plast mochija (sladkega riževega testa) in jo oblikujemo v kroglo. Snežne torte je najbolje uživati ​​sveže in jih je treba pojesti v nekaj urah po pripravi.

Sestavine:

* 2 skodelici svežega snega

* 1/2 skodelice granuliranega sladkorja

* 1 skodelica paste iz fižola adzuki ali kostanjeve kreme

* Mochi (sladko riževo testo)

* Katakuriko (škrob)

Navodila:

1. V veliki skledi stepamo sneg in kristalni sladkor, da postane rahla, puhasta in sijoča.

2. Na sredino dodajte pasto iz fižola adzuki ali kostanjevo kremo in jo zavijte v mochi.

3. Torto povaljajte v katakuriku, da jo enakomerno prekrijete.

4. Snežno torto shranimo v zamrzovalnik, dokler se ne strdi.

5. Postrezite takoj.