Ali jantarju oderete ko ga kuhate?

Koža jantarja je debela in žilava, zato jo je težko žvečiti in prebavljati. Poleg tega lahko koža vsebuje škodljive bakterije in parazite. Odstranitev kože pred kuhanjem pomaga zagotoviti, da je riba varna za uživanje, in zagotavlja prijetnejšo prehranjevalno izkušnjo.

Če želite odstraniti kožo z jantarja, sledite tem korakom:

1. Ribo položite na desko za rezanje in jo trdno držite na mestu.

2. Začnite pri glavi in ​​vstavite oster nož med kožo in meso ribe.

3. Previdno potisnite nož po dolžini ribe in ga držite čim bližje koži, ne da bi zarezali v meso.

4. Ponavljajte koraka 2 in 3, dokler ne odstranite celotne kože.

Ko odstranite kožo, je riba pripravljena za kuhanje.