Kako pečenka Sladni Ječmen

Slad, pražen ječmen dodaja barvo, okus, moč in aromo pivu. Medtem ko lahko kupite praženi slad ječmen za pivo pivo, praženje slad ječmen v vaši pečici lahko dodate edinstven okus in aromo v vaš dom varjenega piva. Pečenje slad ječmen razvija barvo in okus piva, in lahko eksperimentirate praženje ječmen v vaši pečici, dokler ne boste dobili pravilne okus in barvo za pivo.
Tisto, kar potrebujete
pečica
Peka Tin
aluminijasto folijo
ječmenovega slada Grain
Navodila

1. Pečico segrejemo na 250 stopinj Celzija.
   

2. Line pekač z aluminijasto folijo.
   

3. Spread ječmenovega slada žito enakomerno čez pekač.
   

4. Vpis peko stanja v pečici. Pecite 45 minut
   

5. Vzemite pekač iz pečice in stresemo praženjem žita. To bo enakomerno porazdelite žito na pekač. Dvig temperature peči na 300 stopinj Celzija. Postavite pekač v pečico in pečemo še nadaljnjih 20 minut.
   

6. spet Vzemi pekač ven. Preverite, če slad je bledo buff barve. Ponovno pretresite pekač. Če barva je čisto bela, še pečenke še 30 minut, dokler se ne doseže bledo buff ali oranžna barva. Pečenka, odstranite pekač, stresemo žito v 15 minutnih intervalih in preverite, dokler ne dobijo barvo, ki jo potrebujejo, da bi pivo.