North American poslovna hmeljarstva sega do okoli 1612, ko je Adrian Block in Hans kristjani zgrajeno poslovno pivovarno na Manhattan Island. Nizozemski naseljenci tam ustanovil prvo hmeljišču v 1620s, ter v 1630s, je bilo število pivovarn v proizvodnji (ob uporabi uvoženega hmelja, v nekaterih primerih). Hmelj kmetije širijo po vsej državi, in Milwaukee je postal središče trgovske rasti v 1860, sčasoma pa zahodna obala, vzhodno od gore Cascade, je postal središče pridelave hmelja.

Danes, najbogatejše proizvodna območja v ZDA vključujejo Yakima Valley v Washingtonu, je zaklad Valley v Idahu v bližini Boise, in Willamette Valley v Oregonu. Gospodarska hmelj so ponavadi gojijo med 30. in 50. vzporednik, severa ali južne zemljepisne širine, in uspevajo na različnih višinah.
How hmelja Odrasti

Hardy-stožčastih hmelja Cvetovi so trajnice, ki rastejo na vinsko trto. Rastline so običajno razporejene približno sedem metrov narazen, da imajo trte prostora za rast. Ker so rastline velike, je treba podpreti z brajdami in usposobljeni na težke vrvi za povečanje proizvodnje hmelja, vinske trte. Velikost rastline (ki lahko presega sedem metrov) in prostor, potreben za hop dvorišču komercialne gojenje eden edini praktični način obsežnih hmelj proizvodnje.

Male rastline so potrebni za navzkrižno opraševanje ; ženske rastline proizvajajo dejanski hmelja stožci, ki se uporabljajo v pivu. Oploditveni poveča donos, vendar pridelovalci raje unseeded sort, tako da so moški rastline običajno gojijo le z drugače slabe opravljajo ženske sort.
Premisleki

Hmelj so ranljivi za napade škodljivci in plesnim, zlasti puhasta bolezni plesen, čeprav so te grožnje manj resna v zahodni obali hmelj proizvodnje. Zunaj Pacific Northwest hmelj rastoče področje, je lahko težko za proizvodnjo komercialno hmelja delovanje. Mala microbreweries lahko predstavlja realno prodajno priložnost za majhne ali start-up pridelovalci hmelja.