Kako narediti & amp; Trgovina Liker

Liker je praznik najljubša, da je super za stranke; (vendar lahko uživate vse leto!) da se lahko izvede brez alkohola za vso družino, preveč. Sprejemanju dobrih Liker sredstva naslednje veliki receptu, in vodenje vašega liker sveže pomeni ustrezno shranjevanje. Samo sledite spodnjim korakom.
Tisto, kar potrebujete
5 jajc rumenjake
1/2 skodelice sladkorja
5 skodelice mleka (po možnosti polnomastno mleko za debelejše liker)
2 skodelice težka smetane
1/2 skodelice bourbon (neobvezno)
1 čajna žlička muškatnega
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Srednje ponvi
2 mešalne sklede
Hrana termometer
Wire razžvrkljamo
lesena žlica
Punch skledo
shranjevanje posode neprodušni
Navodila

1. rumenjake in sladkor zmešamo z njihovo umestitvijo v prvi od vaših dveh mešalnih posod; premagati rumenjake in sladkor skupaj z žico Mešalnikih dokler se sladkor popolnoma raztopi in mešanica postane svetlejše barve in se pojavlja tudi v teksturi.
   

2. Združite mleko, težka smetane, muškatni orešček, in ekstrakt vanilije v vašem drugem skledo. Mešajte z žico Mešalnikih. Enkrat temeljito zmešamo, prelijemo tekočino v srednje ponev in postavite zmes na štedilnik na srednje visoko vročino. Občasno premešajte z leseno žlico. Ko je tekočina paro, izklopite štedilnik in odstranite ponev.
   

3. Združite vaše mešanice, ki počasi zlijemo mleko, težka smetane, muškatni orešček, in mešanico vanilijev ekstrakt v rumenjake in sladkor ste že združili. Mešajte z žico Mešalnikih. Postavite vse v ponev in se vrniti na štedilniku; kuhamo na srednjem do močnem ognju, dokler temperatura tekočine doseže 160 stopinj Fahrenheit (preverite temperaturo s termometrom hrane). Obrnite štedilnik izklopite in odstranite ponev.
   

4. Za alkoholne pijače premešamo bourbon v vaš liker. Premaknite zmes v punch skledo in v hladilniku, dokler mraz. Za brezalkoholno liker, preprosto ne dodamo bourbon.
   

5. Shranite ostanke Liker v nepredušni posodi za shranjevanje v hladilniku. Pomembno je, da v hladilniku in živila, ki so bili pripravljeni z jajci, saj lahko jajca okuži z bakterijami. Hranite nepredušno posodo Liker pri 40 stopinjah Fahrenheita ali manj za do tri dni; Ne zamrzujte. Hranite liker v hladilniku; če pustite liker iz predolgo in ga vrniti v hladilniku, je lahko nevarno piti.