Kako narediti aromatične grenčice (8 Koraki)

Kanček začimbo dodali cocktail receptov stare in nove, aromatične grenčice, ali preprosto "bitter", kot so splošno znane, so izmišljotina alkoholnih zelišč in začimb, da dodate dash toplote in obresti drugače dolgočasno koktajlov. Barmanov in koktajl navdušenci lahko prihranite denar z izdelavo svoje grenčico uporabo nekaj enostavno najti sestavine.
Je tisto, kar Need
Alcohol
Grater
Lemon
Herbs
Spices

Jar
Strainer
Filter
Container

Instructions

1. Determine ki alkohol uporabiti za osnovo duhu pijačo. Visoko dokaz zrna alkohol z malo ali brez okusa njegovega posejanih površin, je kot nalašč za izdelavo grenčico. Če zrno alkohol je nezakonita na vašem območju (zaradi visoke vsebnosti dokaz), menijo, visok dokazni vodko kot izvedljiva alternativa. Morate eno steklenico žitnega alkohola.
   

2. Izberite zeliščni vsebino vaših grenčice. Skupne zelišča za grenčice vključujejo pelin, drevesno lubje (breza ali fringe drevo), regrat, repinca, mleko Čičak, sivka, koromač, hmelj in hibiskus. Večina zelišča so na voljo na spletnih ponudnikov kot tudi opeke in malte zeliščarji. Nakup majhne vrečke za vsako zelišče, dokler ne izpopolnite svoj recept.
   

3. Pick začimbe za vaš recept iz tradicionalnih sestavin, kot so cimet, poper, kardamom, piment, janež, klinčki in brina. Kot seznam zeliščnega, samo izbrati dva ali tri začimb za grenčice in eksperimentiranje z okusi, potem ko je prvo serijo.
   

4. Rešetke limone z Rende sira izvleči lupinico. Samo, da je za izdelavo grenčico potrebna rumena skorja. Razmislite o zamrznitvi preostanek limone za prihodnjo uporabo peko. Lahko dodate tudi skorjo pomaranče in grenivke, da dodate več globine na vidiku citrusov na grenčice.
   

5. Vpis enakih količin izbranih zelišč in začimb v stekleni kozarec neprodušno. Izberite kozarec z temno obarvana stekla in enega, ki ima gumijasto tesnilo na pokrovu in v celoti in tesno zapre. Veliko kuhinja trgovin stock luženje in začimbnice kozarci, ki delajo odlično za grenčice.
   

6. Pour žitni alkohol na vrhu zelišč, začimb in limonino lupino, ki zajema vse, kar je popolnoma in polnjenje za nekaj milimetrov nad Rob kozarca.
   

7. Seal kozarec in trgovino za dva tedna pred uporabo, pazite, da se pretrese kozarec vsaj vsak drugi dan za pomoč naravni proces polnjenja. Ideja je, da bo alkohol sprejeti na okus in vonj po zeliščih in začimbah.
   

8. Filter zelišča in začimbe iz alkohola, ki ga lije skozi cedilo s filtrom za kavo v skledo. To bo preprečilo manjše kose zelišč in začimb dobili v alkohol, in pustil z jasnimi grenčice zmesi, ki se lahko v nedogled shranjeni v hladnem in suhem prostoru, v nepredušni posodi.