Svetlo pražena kava, kot že ime pove, je palest barve in se uporablja za blažjih sort kave. Lahka praženi fižol bo svetlo rjave barve in nima nafte na svoji površini. To je zato, ker se fižol ne bo pražen dlje kot nekaj minut, kar ni dovolj časi za olja v fižola pobegniti. Okus kave, ki se uporablja s svetlobno-praženih zrn bo kisel in zrnata, ni zgorela ali dimljen prisotna okus.
Srednje pečenka

Srednje pečenke bo barva čokoladno rjave barve in imajo nekoliko bolj drzno okus kot lahka pečenke. Imeli bodo nekoliko mastno površino in pogosto imajo lepo ravnovesje ali kislost in aromo. Srednje pečenke pogosto okus sladko in pikantno, ne zrnat, kot v svetlih pečenke. Ta vrsta pečenka je najbolj priljubljen v Združenih državah Amerike. Sorte srednje pečenke se lahko imenuje Ameriška iz tega razloga.
Srednje Dark pečenka

srednje temno pečenke imajo temno, bogate barve z zmerno stopnjo površine olje. Ta zrna so dvakrat pražena, kar pomeni, fižol bo dvakrat pop, preden se proces ogrevanje končan. Flavor pojasnila grenko, čokolada, začinjene, dimljen in karamela. Srednje-temno pečenke so nižje kislosti, ampak so bolj težke okusa okus kot lahkih ali srednje pečenko.
Dark pečenka

Temni pečenke ustvariti najtemnejše in boldest kavna zrna . Fižol in kave, izdelane iz fižola bo temno rjave ali celo črne. Zrna bo pojavilo skoraj svetleča zaradi visoke vsebnosti olja na površini. Okusi vključujejo note grenko, zgorela in dimljen. Ta vrsta pečenke je tudi najmanj kislo. Temno pečenke so najbolj priljubljeni v evropskih državah in se pogosto uporablja, da bi močno kavo pije espresso.