- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Pijače in koktajli >> Kava
Kako se je življenje delavcev na plantažah kave ali čaja razlikovalo od plantaž indiga?
Življenje delavcev na plantažah kave ali čaja v primerjavi s plantažami indiga
Čeprav so bili delovni pogoji na vseh plantažah kruti in izkoriščevalski, je bilo nekaj ključnih razlik v življenju delavcev na plantažah kave ali čaja v primerjavi s tistimi na plantažah indiga:
1. Trajanje dela:
- Nasadi indiga: Delavci na plantažah indiga so se med sezono plantaž soočali z izjemno dolgimi urami. Pogosto so morali delati 12-16 ur na dan in so bili prisiljeni izpolnjevati stroge proizvodne cilje.
- Nasadi kave ali čaja: Delovna obdobja na plantažah kave ali čaja so bila bolj pestra. Med največjimi sezonami žetve imajo lahko delavci dolge delovnike, v drugih obdobjih pa je delo lahko bolj sproščeno.
2. Narava dela:
- Nasadi indiga: Delo v nasadih indiga je vključevalo zelo neprijetna in nehigienična opravila. Delavci so morali pretolči in obdelati liste indiga, kar je povzročilo neprijeten vonj in jih izpostavilo potencialno škodljivim hlapom.
- Nasadi kave ali čaja: Čeprav je bilo delo na plantažah kave ali čaja fizično zahtevno, ni bilo tako nehigienično kot na plantažah indiga. Delavci so bili vključeni v spravilo, predelavo in ravnanje s pridelki.
3. Zdravstvena tveganja:
- Nasadi indiga: Nehigienski pogoji in intenzivno delo so močno vplivali na zdravje delavcev. Zaradi izpostavljenosti škodljivim kemikalijam pri predelavi indiga so bili nagnjeni k težavam z dihali, kožnim boleznim in raznim boleznim.
- Nasadi kave ali čaja: Zdravstvena tveganja so bila relativno manjša v primerjavi z nasadi indiga. Delavci bi se lahko soočili s poškodbami zaradi ostrih orodij, vendar je bilo na splošno delo manj fizično zahtevno in je predstavljalo manj nevarnosti za zdravje.
4. Življenjski pogoji:
- Nasadi indiga: Delavci so bili pogosto prisiljeni živeti v tesnih, nehigieničnih in prenatrpanih barakah ali kočah, ki so jih zagotovili lastniki plantaž. Osnovne potrebščine, kot so čista voda, sanitarije in zdravstvena oskrba, so pogosto primanjkovale.
- Nasadi kave ali čaja: V nekaterih primerih so imeli delavci na plantažah kave ali čaja boljše življenjske pogoje v primerjavi s plantažami indiga. Morda imajo dostop do boljših stanovanj, zdravstvenih ustanov in možnosti izobraževanja za svoje otroke.
5. Sistem indentiranja:
- Nasadi indiga: Nasadi indiga so se v veliki meri zanašali na najemniški sistem, kjer so bili delavci vezani na dolgoročne pogodbe in podvrženi ostrim kaznim za kakršno koli zaznano neposlušnost.
- Plantaže kave ali čaja: Čeprav je sistem indentiranja do neke mere obstajal na plantažah kave ali čaja, ni bil tako razširjen ali zatiral kot na plantažah indiga. Delavci so imeli več možnosti za pogajanja o pogojih zaposlitve in premikanje med različnimi plantažami.
Če povzamemo, čeprav je bilo delo na plantažah izkoriščevalsko in zahtevno, so se delavci na plantažah kave ali čaja na splošno soočali z nekoliko boljšimi pogoji kot tisti na plantažah indiga. Razlike v intenzivnosti dela, zdravstvenih tveganjih in življenjskih pogojih so se razlikovale glede na posebne nasade in kolonialne prakse v različnih regijah.
Kava
- Kolikšen odstotek Američanov pije Starbucks?
- Koliko unč mlete kave je enako 4 skodelicam kave?
- Katera meritev je najbolj natančna za opis količine kave, ki jo lahko vsebuje skodelica kave?
- Kaj pomenita ledena kava in čaj?
- Kakšne so ocene strank o komercialnih aparatih za kavo Bunn?
- Koliko staneta skodelica in žoga danes?
- Kje bi lahko našli kavne avtomate Saeco naprodaj?
- Koliko je ekvivalent gramov za eno skodelico?
- Ali lahko jem kavna zrna namesto pitja kave?
- Kako Make Your Own skodelici kave za vašo Keurig
Kava
- Bar oprema
- Pivo
- Jabolčnik
- Klasični koktajli
- Koktajli
- Kava
- Brezalkoholni koktajli
- Alkoholne pijače
- Martinis
- Brezalkoholni koktajli
- Druge pijače
- Punči
- Sake
- Sangria
- Čaj
- Tropske pijače


