Ali res obstaja kava iz iztrebkov?

Kopi Luwak je kava, narejena iz kavnih zrn, ki jih je pojedla in iztrebila azijska palma cibet (Paradoxurus hermaphroditus).

Cibet je majhen, mački podoben sesalec, ki izvira iz jugovzhodne Azije. Kopi Luwak proizvaja cibetka, ki jedo kavne jagode, nato prebavi in ​​iztreblja zrna.

Zrna se zberejo, operejo in pražijo, preden jih skuhamo v kavo. Kopi Luwak velja za zelo drago kavo in se pogosto prodaja po več sto dolarjev za funt.