Ali morate doma pridelan grozdni sok v vodni kopeli?

Ne, grozdni sok je dovolj kisel, da ima naravno visoko kislost. To ne zahteva kopanja z vročo vodo za ohranitev soka. Ta metoda ubije vse patogene, ki so lahko v soku. Ni možnosti, da bi bili v grozdnem soku z visoko kislostjo kakršni koli patogeni.