Ali je koncentrat limoninega soka močnejši od soka?

Koncentrat limoninega soka je močnejši od soka. To je zato, ker je bila iz koncentrata limoninega soka odstranjena večina vsebnosti vode, tako da je ostala bolj koncentrirana oblika soka.

Koncentrat limoninega soka je običajno narejen tako, da iz limon stisnemo sok, nato pa sok segrejemo, da odstranimo vodo. Ta postopek ustvari sirup, ki je veliko bolj koncentriran kot običajni limonin sok.

Posledično ima koncentrat limoninega soka močnejši okus in ga lahko uporabite v manjših količinah, da dosežete enak učinek kot običajni limonin sok. Pogosto se uporablja v receptih za limonade, koktajle, prelive in marinade.