Ali bo jabolčni sok ob dodajanju joda postal modro-črn?
Da, dodajanje joda jabolčnemu soku bo postalo modro-črno. To je posledica kemične reakcije med polifenolom podobno klorogensko kislino in jodom. Škrob, ki je prisoten v jabolčnem soku, tvori kompleks z jodom, ki je odgovoren za modro-črno barvo.
Brezalkoholni koktajli
- Kako so Viktorijanci pripravljali pomarančni sok?
- Koliko stane pomarančni sok?
- Ime sadja, priimek tega sadja?
- Kaj naredi dober pomarančni sok?
- Koliko 106oz pločevink paradižnikove omake je potrebnih za 300 ljudi?
- Kakšen okus imajo kumkvati in limete?
- Je kokos sadje ali oreh?
- Ali Publix prodaja limetin sok Nellie and Joes?
- Kakšne so razlike med pepsinom in pepsinogenom?
- Katera voda hitreje razprši pomarančni sok, topla ali hladna voda?
Brezalkoholni koktajli
- Bar oprema
- Pivo
- Jabolčnik
- Klasični koktajli
- Koktajli
- Kava
- Brezalkoholni koktajli
- Alkoholne pijače
- Martinis
- Brezalkoholni koktajli
- Druge pijače
- Punči
- Sake
- Sangria
- Čaj
- Tropske pijače
