Minimalni standardi za bourbon viskijev so določene z zakonom . To zahteva, da mora biti alkohol iz mešanice, ki vsebuje najmanj 51 odstotkov koruze, ni mogoče destilirane višjih od 160 dokazilo, in je treba stari novih zoglenelih hrastovih sodih najmanj 2 leti. Bourbon whiskey ni nujno, da se opravi v Kentuckyju, čeprav večina je. Apnenec podtalnice Kentucky posoja kakovost okusu Kentucky izdelane bourbon, in to na splošno ni mogoče najti drugje.
Vrste

Bourbon lahko na splošno razdelimo v dve široke kategorije: masovne proizvodnje, množični trg bourbon in premium bourbon. Množične nalepke trga vključujejo takšne znane Burbonov kot Wild Turčijo, Jim Beam, Stari dedek in drugih. Obstajata še dve osnovni vrsti premium bourbon: enotni sodček in majhne serije. Oba pojma sta opisna. Mali serije bourbon je dobesedno sestavljen iz majhne serije, ki odraža večje plovilo, ki je šla v to odločitev. Vendar pa so majhne serije mešana, tako kot množičnega trga bourbon je. Enotni sod pomeni, da je viski ustekleničeno iz vsebine samo en sod, in se ne meša. Primeri oznak premium Bourbon vključujejo Črno Maple Hill, Booker je, Basil Hayden in Elija Craig.
Premisleki

Večina podjetij, ki proizvajajo znano in široko razpoložljive množične tržni Bourbonov proizvajajo tudi posebnost, premium nalepk. Na primer, podjetje Jim Beam ima majhno zbirko serije obsega Baker je, Booker je, Basil Hayden in Knob Creek.
Funkcija

Mass-market bourbon nikoli ne bi smel stati več kot 25 $ na stekleničko. Na primer, lahko redno Jim Beam je na voljo na internetu za tako malo, kot $ 12, in v trgovinah za ne več kot 18 $. Petina izdelovalca Marka, ki opredeljuje ločnice med množičnega trga in premium bourbon, običajno poteka med $ 20 in 25 evrov.
Potencialni

Premium Bourbonov lahko imela v $ 30 do 60 $ cenovni razred. Na primer, Woodford Reserve je trdno bourbon srednji-of-the-road, da bi bilo običajno stane $ 28 na steklenici, in ne več kot 33 $ na stekleničko. Blanton je, znak nalepka single-barrel, običajno traja približno 50 $ na stekleničko.
Prednosti

Bourbon nad $ 60 na plastenki se začne z Noetove Mill, ostarelim, cask- Moč majhne serije, ki običajno traja okoli 65 $ na stekleničko. Vendar pa se lahko močno zaznamovala-up v vašem lokalnem alkoholnih pijač zaradi stroškov distribucije. Beyond Bourbonov te vrste je razredčena svet zelo aged, straight-od-the-sodu, zelo obrti intenzivne bourbon. George T. Stagg bo potekal navzgor 125 $ na steklenici, odvisno od zadevnega leta. Ben Nevis proizvaja 31-year-old nalepko, ki poteka najmanj 275 $ na steklenico. Ti Bourbonov more dati tudi najmanjše cokel teči za svoj denar.