Začni s pranjem čisto nekaj organske limone. neekoloških limone lahko obložimo v vosku in pesticidi. Uporabite rastlinsko lupilnikom, microplane Rende ali limonin zester odstraniti samo rumeno lupino iz vsakega sadja, pri čemer pazimo, da ne bi dobili nobenega belega drevesa v lupino. Prenos lupinico v steklen kozarec in zalijemo z dovolj vodke ali jasnim žitnega alkohola, da ga pokrije. Kot vodilo, boste verjetno potrebovali približno 2-3 limone na skodelico alkohola. Tesno zapremo kozarec in ga hranite v hladnem in temnem prostoru za dva do 10 dni. Več si lahko pustite, da strm, globlje okusom limone.
Days Later

Potem, ko je tekočina namočen, ga vlijemo skozi sito postavi nad skledo. Lupino, ulovljenega v sito zavrzite. Medtem, enakih delih sladkorja in vodo zmešajte v ponvi na srednje močnem ognju, dokler se sladkor raztopi. Naj bo ta preprost sirup ohladi na sobno temperaturo, nato začeli mešanju v alkohol. Začnite s približno 1/2 skodelice sirupa na skodelico alkohola, nato okus. Nadaljujte dodajanje sirup, dokler limoncello okusov niti overpoweringly kiselkasti niti sladke. Uporabite lijak za pour Limoncello v steklenicah ali kozarcih z zatesnjenim kape. Shranjevanje steklenic v zamrzovalnik za tako dolgo, kot eno leto.