Kako pripravljate alkoholne pijače iz kozarcev?

1. Zberite svoje zaloge:

- kozarci (poljubne velikosti)

- Pokrovi in ​​obročki za kozarce

- Sveže, čisto sadje (kot so breskve, jagode, borovnice itd.)

- Sladkor

- Beli kis

- Žitni alkohol (kot je Everclear)

2. Pripravite sadje:

- Sadje temeljito operite in odstranite morebitne madeže.

- Sadje narežite na majhne koščke, odstranite pečke in peclje.

3. Sadje in sladkor zložite v kozarec:

- Na dno kozarca položite plast sadja, nato dodajte plast sladkorja.

- Nadaljujte z nalaganjem sadja in sladkorja, dokler ni kozarec poln, na koncu pa s plastjo sladkorja.

4. Dodajte kis:

- V kozarec dodajte toliko belega kisa, da prekrije sadje.

- Kozarec nežno pretresite, da se kis enakomerno porazdeli.

5. Dodajte žitni alkohol:

- V kozarec dodajte toliko žitnega alkohola, da prekrije sadje.

- Nežno pretresite kozarec, da se alkohol enakomerno porazdeli.

6. Zaprite kozarce:

- Na kozarce položite pokrovčke in obročke.

- Zategnite obroče, da se kozarci dobro zaprejo.

7. Shranite kozarce:

- Kozarce hranite na hladnem in temnem mestu vsaj 2 tedna in jih občasno pretresite.

- Po 2 tednih bo sadje prepojeno z alkoholom in sladkorjem, kar bo ustvarilo okusen, sladek liker.

8. Precedite liker:

- Ko je liker končan, ga precedite v čisto posodo s pomočjo gaze ali drobnega cedila.

- Zavrzite trdne snovi.

9. Ustekleničite liker:

- Precejen liker polnimo v čiste steklene steklenice.

- Steklenice tesno zaprite.

10. Uživajte:

- Vaš domač liker iz zidanih kozarcev je zdaj pripravljen za uživanje!