Kakšna je razlika med burbonom in viskijem?

Bourbon in Scotch sta dve izmed najbolj priljubljenih vrst viskija na svetu, vendar obstaja nekaj ključnih razlik med njima.

* Sestavine: Bourbon mora biti narejen iz vsaj 51 % koruze, medtem ko mora biti scotch narejen iz 100 % ječmenovega slada.

* Destilacija: Bourbon je destiliran pri nižji stopnji trdnosti kot viski, kar mu daje bolj gladek okus.

* Staranje: Bourbon je treba starati v novih hrastovih sodih in jih najprej zogleniti, medtem ko se lahko viski stara v rabljenih sodih.

* Okus: Bourbon je običajno slajši in bolj mehak kot škotski viski, ki ima bolj dimljen okus.

Tu je tabela, ki povzema ključne razlike med burbonom in škotskim viskijem:

| Funkcija | Bourbon | škotski |

|---|---|---|

| Sestavine | Vsaj 51 % koruze | 100% ječmenov slad |

| Destilacija | Spodnji dokaz | Višji dokaz |

| Staranje | Novi hrastovi sodi, najprej jih zoglenimo | Rabljeni sodi |

| Okus | Slajše, bolj mehko | Smokier |

Navsezadnje je najboljši način, da se odločite, katero vrsto viskija imate raje, ta, da poskusite oba in vidite, kaj vam je najbolj všeč.