Koliko alkohola v antiki?

V antiki se je vsebnost alkohola v alkoholnih pijačah zelo razlikovala glede na vrsto pijače in regijo, kjer so jo proizvajali. Vendar pa je mogoče podati nekaj splošnih ugotovitev:

- Pivo: Starodavna piva so imela običajno nizko vsebnost alkohola, in sicer od 1 % do 3 % ABV (volumenskega alkohola). To je zato, ker postopek varjenja ni bil tako učinkovit kot danes, uporabljeni sevi kvasovk pa so bili manj učinkoviti pri pretvorbi sladkorjev v alkohol.

- Vino: Starodavna vina so bila običajno močnejša od starodavnih piv, v razponu od 5 % do 12 % ABV. To je zato, ker grozdje vsebuje več sladkorja kot ječmen in je bil proces fermentacije učinkovitejši. Vendar je pomembno omeniti, da so bila starodavna vina pred pitjem pogosto razredčena z vodo, zato je bila dejanska vsebnost zapitega alkohola verjetno nižja.

- Destilovane žgane pijače: Destilirane žgane pijače, kot sta viski in vodka, so izumili šele v srednjem veku, zato v starih časih niso bile na voljo.

Omeniti velja tudi, da so se pivske navade ljudi v antiki razlikovale od današnjih. V stari Grčiji in Rimu so na primer vino pogosto mešali z vodo in ga pili med obroki. Običajno je bilo tudi piti vino, razredčeno z medom ali začimbami. Nasprotno pa ljudje v antiki običajno niso pili alkohola sami.

Na splošno je bila vsebnost alkohola v alkoholnih pijačah v antiki nižja kot danes. To je posledica kombinacije dejavnikov, vključno z manj učinkovitimi postopki varjenja in fermentacije, redčenjem vina z vodo in različnimi pivskimi navadami ljudi v antiki.