V koktajlov, kot na Manhattnu ali vroče toddy, mešanice, ki je 1 del brezalkoholne vanilije citat in 2 dela vode, enako skupnemu znesku bourbon se lahko zamenjajo za bourbon whiskey. Za značilnim dotik, uporabite vanilijev strok kot mešalo namesto tradicionalnega plastične.
Sadje-Based koktajlov

osnovi sadja koktajli, ali recepti, ki uporabljajo bourbon kot njihove baze ali kot dodatno sestavino, lahko pripravimo z zamenjavo viski s sadnega soka in brezalkoholnih ekstrakt vanilje pomešamo v razmerju 4: 1. Na primer, klasična Kentucky prikolico, običajno narejen z mandarino sok, limonin sok, Cointreau in bourbon, lahko uporabite mešanico, ki je 2 deli mandarine sok, 2 deli limoninega soka in 1 del ekstrakt brezalkoholne vanilije. Ta mešanica sadnega soka in izvlečka vanilije je tudi primerna za fizzes ki imajo sadni okus.
Peach Nectar in Jabolčnik Kis

Peach nektar in jabolčni kis se lahko uporablja v koktajli, ki zahtevajo bourbon in imajo majhno količino sadnega okusa, kot limetinega soka ali so okrašene z apnom, kot breskev nektar združuje tudi v pijačo. Da bi bourbon nadomestek, združite 3 delov breskev nektar za 1 del jabolčnega kisa. To bourbon nadomestek je zelo primerna za štance in pijače, kjer so veliki zneski koktajl pripravili pred časom in je služil nad ledom.
Za peko in prehrano

Ko recepti pokličite za bourbon ali whiskey, lahko zmes brezalkoholnih ekstrakta vanilije in brezalkoholne izvlečkom mandljev se uporablja namesto bourbon, v enakih količinah. Če recept zahteva le za majhen znesek bourbon, lahko preprosto izpustite bourbon, v celoti, z uporabo nekoliko bolj tekoče sestavine, ki naj nadomesti vsebnost vode.